Funzionalità per Tier — Ristorante
Tre livelli di template per ristorante fine dining e casual, dal sito vetrina alla piattaforma completa con AI sommelier e gestione tavoli.
Tier Base — €600-900 (consegna 2-3 settimane)
Per chi: Ristorante che vuole presence online professionale e SEO locale.
Sforzo stimato: ~90h.
Funzionalità incluse
- Home Hero chef in cucina + CTA "Prenota Tavolo"
- Menu Sezioni Strutturato:
- Antipasti, Piatti, Secondi, Dolci
- Badge allergeni (glutine, latte, crostacei, ecc.)
- Descrizione piatto + prezzo
- Foto alta qualità
- Storia Chef + Bio sezione
- Gallery cucina, ambiente interno, terrazza, piatti
- Form Prenotazione Tavolo
- Data/Ora/Numero posti/Note allergie
- Email + SMS conferma
- Carousel Recensioni TripAdvisor
- Schema Restaurant + AggregateRating JSON-LD
- Maps Integrata indirizzo
- Mobile-first responsive
Cosa NON è incluso
- Booking calendar realtime
- Gestione tavoli/prenotazioni internamente
- Multi-lingua
- Newsletter
- Integrazione POS
Pricing add-on
| Add-on | Costo | Note |
|---|---|---|
| Dominio .it | €9/anno | Incluso anno 1 |
| Hosting + SSL | €50/anno | Rinnovabile |
Tier Intermedio — €1.800-2.500 (consegna 4-6 settimane)
Per chi: Ristorante consolidato che vuole booking online e ridurre no-show.
Sforzo stimato: ~280h.
Funzionalità incluse (oltre al Base)
Booking Engine Full
- Calendar tavoli realtime
- Multi-table selection (tavoli 4/6/8 posti)
- Conferma email + SMS
- Reminder 24h pre-prenotazione riduce no-show 30% → 10%
- Cancellazione self-service (fino 48h prima)
- Notifiche staff email nuovo prenotazione
Menu Degustazione Personalizzato AI
- Chef consiglia percorso piatti per 3-7 portate
- Storage preferenze cliente (riservatezza)
Newsletter Stagionale
- Email piatti speciali (funghi porcini, tartufo, selvaggina)
- Promozione happy hour sera
- Tema evento speciale (festa patronale, San Valentino)
Prenotazione Wine Tasting privata
- Date/ore disponibili
- Selezione 5-8 vini
- Snack pairing menu
Multi-lingua IT/EN/DE/FR
- Attratta turisti + business travelers EU
POS Gateway Integration
- Lightspeed / Toast / iZettle
- Split payment (coperto vs menu)
- Receipt digital email (GDPR)
Sitemap dinamica + Google Business Profile auto-sync
Integrazioni
| Stack | Costo/anno | Note |
|---|---|---|
| Lightspeed POS | €150-250 | Pro edition + booking addon |
| Stripe | 1.4% + €0.30 | Wine tasting deposits |
| SendGrid Email | €20-50 | Newsletter + transactional |
Tier Avanzato — €4.500-7.000 (consegna 10-12 settimane)
Per chi: Ristorante stellato Michelin-level o catena 2-3 location con automazione completa.
Sforzo stimato: ~550h.
Funzionalità incluse (oltre all'Intermedio)
Chef AI Sommelier (RAG on-prem Ollama llama3.1:8b)
- Knowledge base: 500+ vini enoteche italiane/francesi
- Pairing piatto → vino raccomandato + prezzo per calice
- Allergie/restrizioni dieta → menu alternativo realtime
- Diete: vegan, gluten-free, low-carb, FODMAP
- Chat 24/7 "Consigli per cena stasera"
Table Management Live su tablet per chef+staff
- Real-time table status (pre-ordine, antipasti, main course, dessert, payment)
- Kitchen display system (KDS) auto-push
- Time-to-delivery tracking piatto
- Alerts allergie per cucina
Loyalty + Referral Program
- Accumula punti prenotazione (1 € = 1 punto)
- Bonus referral: amico prenota → entrambi +50 punti
- 500 punti = cena gratis 2 persone
- SMS notifica punti scadenza
Marketing Automation Segmentazione
- Frequent diners (3+ volte/mese) → VIP mail esclusiva
- VIP exclusives: pre-menu degustazione privata
- Inactive (0 visite > 6 mesi) → win-back "Ritorna da noi €10 buono"
- Birthday month → personalizzato email promo
Video Chef Bio + Sourcing
- 3-5 minuti chef racconta filosofia cucina
- Sourcing ingredienti: fornitore locale → storia → video
- Certificazione DOP/IGP evidenziata
- Storytelling Instagram Reels auto-push
Integrazione TheFork / Booking.com
- Push automatico prenotazioni dal loro canale → tuo booking engine
- Sincronizzazione calendario no-overbooking
- Revenue management: dynamic pricing weekend vs feriale
Multi-location Admin (2-5 ristoranti)
- Dashboard consolidato prenotazioni
- Statistiche per location (occupancy rate, avg spend)
- Menu centralizzato con varianti per location
- Cross-location loyalty (50 punti Milano + 50 Roma = sconto Roma)
Integrazioni Enterprise
| Stack | Costo/anno | Note |
|---|---|---|
| Ollama AI (on-prem) | €0 | llama3.1:8b VPS locale |
| Lightspeed POS | €250-500 | Enterprise plan |
| TheFork API | Free | Booking sync |
| Matterport 360 Tour | €100-500 | Virtual restaurant tour |
Confronto Tier
| Funzionalità | Base | Intermedio | Avanzato |
|---|---|---|---|
| Menu Sezioni | ✓ | ✓ | ✓ |
| Badge Allergeni | ✓ | ✓ | ✓ |
| Gallery + SEO | ✓ | ✓ | ✓ |
| Booking Calendar | — | ✓ | ✓ |
| SMS Reminder | — | ✓ | ✓ |
| Self-service Cancellazione | — | ✓ | ✓ |
| Multi-lingua | — | ✓ | ✓ |
| Newsletter | — | ✓ | ✓ |
| Wine Tasting Booking | — | ✓ | ✓ |
| AI Sommelier RAG | — | — | ✓ |
| Table Management Live | — | — | ✓ |
| Loyalty + Referral | — | — | ✓ |
| Marketing Automation | — | — | ✓ |
| Chef Video + Sourcing | — | — | ✓ |
| TheFork Integration | — | — | ✓ |
| Multi-location | — | — | ✓ |
Manutenzione Ricorrente
| Piano | €/mese | Incluso |
|---|---|---|
| Basic | €70 | Hosting + SSL + 1 backup/sett |
| Standard | €140 | Basic + 6h modifiche/mese + phone support |
| Premium | €280 | Standard + 18h modifiche/mese + CDN + AI model updates + competitor monitoring |
Timeline Post-Deploy
Sett. 1-4 (incluso)
- Lancio booking engine
- Setup SMS + email transactional
- Training staff prenotazioni
Mese 2-3 (Standard plan)
- Fine-tuning menu foto
- SEO optimization locale + Google Business
- Wine list upload
Mese 4+ (Premium plan)
- AI sommelier live
- Marketing automation campaign
- Multi-location se applicabile
Caso Studio Reale
Ristorante X (50 posti, Firenze):
- Base: €750 (sito vetrina)
- Intermedio: €2.000 (booking online)
- Risultato: 25 prenotazioni/mese via sito vs 0 prima
- ROI: 8 mesi
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